art_11
Le mode opératoire
Avant toute recette, le gin Hold Up et son flacon ont été pensés autour de quelques livres qu’il convient de citer : De Sang froid de Truman Capote à l’évidence, pour la French touch La Position du tireur couché de J.-P. Manchette, On est toujours trop bon avec les femmes de Raymond Queneau et Pour venger Pépère d’ADG, Sailor et Lula de Barry Gifford, Lolita de Nabokov et Tokyo Vice de Jake Adelstein pour l’ambiance, Le Chien de Baskerville de Conan Doyle pour le classicisme, Les Frères Karamazov de Dostoïevski pour l’intrigue, Lumière d’août de Faulkner enfin pour l’architecture.
Après le Hold Up book-pairing, différents modes de consommation sont conseillés. En effet, l’ensemble complexe et très aromatique plaira aux adeptes de gin, que ce soit pur, ou simplement accompagné d’un tonic ou tout autre cocktail dont il se fera une base plus que convaincante :
- Hold Up on the rocks pour les puristes
- Hold Up Gin Tonic : 4cl de Gin Hold Up, 10cl de Tonic, agrémenté avec une pincée de baies de Timur
- French Negroni : 4cl de Gin Hold Up, 4cl de Pineau Rosé Delpech Fougerat, 2cl Vermouth décoré d’un zeste d’orange.
- Pink Lady : 4cl de Gin Hold Up, 2cl de jus de citron jaune, 1cl de sirop de grenadine et 1 blanc d’œuf. Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez rallonger avec de la limonade.